« Pâte brisée pour tout usage » : différence entre les versions
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(Nouvelle page : Dans un premier bol, emmêler 250 grammes de farine à 125 grammes de copeaux de beurre ramolli. Dans un second bol, touiller le blanc et le jaune d’un œuf avec une cuillerée ...) |
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Dans un premier bol, |
Dans un premier bol, emmêlez 250 grammes de farine à 125 grammes de copeaux de beurre ramolli. |
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Dans un second bol, touillez le blanc et le jaune d’un œuf avec une cuillerée à soupe de sucre, une cuillerée à café de levure et une pincée de sel. |
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En quelques rapides tours de main, incorporez l’œuf battu à la pâte puis emballer dans une serviette humide |
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Version du 5 octobre 2009 à 04:42
Dans un premier bol, emmêlez 250 grammes de farine à 125 grammes de copeaux de beurre ramolli.
Dans un second bol, touillez le blanc et le jaune d’un œuf avec une cuillerée à soupe de sucre, une cuillerée à café de levure et une pincée de sel.
En quelques rapides tours de main, incorporez l’œuf battu à la pâte puis emballer dans une serviette humide
Laissez reposer au frais de la cave.