Notre financier sans or ni argent

Tamisez 120 grammes de poudre d'amande avec 120 grammes de sucre, 40 grammes de farine et une cuillère à café de baking powder. Mélangez progressivement à 150 grammes de beurre. Incorporez votre mousse dans 4 blancs d’œufs battus en neige puis rangez le tout au frigidaire pour une heure. Remplissez divers moules beurrés et farinés puis mettez à cuire dans le four préchauffé à 180 °C pendant une quinzaine de minutes en fonction de la taille des moules.

Démoulez et...

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