« Pain perdu retrouvé » : différence entre les versions
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''Souvenir plus ou moins confus de souper |
''Souvenir d'enfance plus ou moins confus de souper dans la cuisine de ma marrainne. '' |
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''On s'offre les madeleines que l'on peut! '' |
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''Et on voyage dans le temps en carosse pour revenir en citrouille.''<br> |
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Lampez le porto en fin d'opération sous les vivats de vos convives.<br><br> |
Lampez le porto en fin d'opération sous les vivats de vos convives.<br><br> |
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Version du 5 octobre 2009 à 10:14
Souvenir d'enfance plus ou moins confus de souper dans la cuisine de ma marrainne.
On s'offre les madeleines que l'on peut!
Et on voyage dans le temps en carosse pour revenir en citrouille.
Invitez, pour 4 personnes, 8 tranches de pain blanc à se rasseoir à l’air libre pendant une journée.
Remplissez une assiette à soupe de porto et une autre de deux jaunes d’œufs battus avec de la cannelle
Trempez les tranches de pain l'une après l'autre dans le porto puis le jaune d’œuf. Egouttez et faites frire à la poéle dans du bon beurre de ferme.
Posez sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse et servez en saupoudrant de sucre semoule, ou mieux, de cassonade.
Lampez le porto en fin d'opération sous les vivats de vos convives.