« Pain perdu retrouvé » : différence entre les versions

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Version du 14 décembre 2009 à 22:53

Souvenir d'enfance plus ou moins confus de souper dans la cuisine de ma marrainne.

On s'offre les madeleines que l'on peut!

Et on voyage dans le temps en carosse pour revenir en citrouille.

Invitez, pour 4 personnes, 8 tranches de pain blanc ou de cramique à se rasseoir à l’air libre pendant une journée.

Remplissez une assiette à soupe de porto et une autre de deux jaunes d’œufs battus avec de la cannelle.

Trempez les tranches de pain l'une après l'autre vite dans le porto puis à l'aise dans le jaune d’œuf.

Egouttez et faites frire à la poéle dans du bon beurre de ferme.

Posez sur du papier absorbant pour éliminer l’excèdent de graisse et servez en saupoudrant de sucre semoule, ou mieux, de cassonade.

Lampez le porto en fin d'opération sous les vivats de vos convives.

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-Invitez, pour 4 personnes, 8 tranches de pain blanc à se rasseoir à l’air libre pendant une journée.
+Invitez, pour 4 personnes, 8 tranches de pain blanc ou de cramique à se rasseoir à l’air libre pendant une journée.
 Remplissez une assiette à soupe de porto et une autre de deux jaunes d’œufs battus avec de la cannelle.
-Trempez les tranches de pain l'une après l'autre dans le porto puis le jaune d’œuf. Egouttez et faites frire à la poéle dans du bon beurre de ferme.
+Trempez les tranches de pain l'une après l'autre vite dans le porto puis à l'aise dans le jaune d’œuf.
+Egouttez et faites frire à la poéle dans du bon beurre de ferme.
 Posez sur du papier absorbant pour éliminer l’excèdent de graisse et servez en saupoudrant de sucre semoule, ou mieux, de cassonade.