« Pralin(e)s pour Valenti(e)s » : différence entre les versions
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D'accord, cette fête en rose et ropuge, c'est devenu une enième recette dégoulinante de la société de l'obsolescence pour relancer la consommation bisous-nours. |
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<p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center">[[Bréviaire_d'Erotomanie_Gourmande|<u>'''D'autres délices doux-amers'''</u>]]</p> <p style="text-align: center"><u> </u></p> <p style="text-align: justify"><u>Précision tactique</u> : Le pralin, pâte chocolatée enrichie en éclats d'amandes ou de noisettes caramélisées, est à la base du praliné qui entre dans la composition de la plupart des pralines. Il aurait été inventé par le cuisinier du duc de Praslin. A-t-il été pourléché, ce duc, pour autre chose?</p> |
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Il n'empèche: ce petit ballotin de docuceurs pourrait taper dans l'oeil (ou l'estomac) d'un chocolatier qui en assumera la production en grande série. |
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Son principe: deux boities en forme de coeur, montés tête bêche, l'une contenant une orangette et deux manons (ou deux "Mon Chéri") sur un lit de pétales de roses et de violettes confites dans le sucre, l'autre offrant une buche de massepain partiellement enrobé de chocolat noir de noir dont la base est soutenue par deux truffés au chamapagne (ou deux "Ferrero Rocher") parmi des cacahuètes. |
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Dernière version du 17 octobre 2023 à 21:14
Précision tactique : Le pralin, pâte chocolatée enrichie en éclats d'amandes ou de noisettes caramélisées, est à la base du praliné qui entre dans la composition de la plupart des pralines. Il aurait été inventé par le cuisinier du duc de Praslin. A-t-il été pourléché, ce duc, pour autre chose?