« Pralin(e)s pour Valenti(e)s » : différence entre les versions
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Version du 30 mai 2021 à 10:54
Précision tactique : Le pralin, pâte chocolatée enrichie en éclats d'amandes ou de noisettes caramélisées, est à la base du praliné qui entre dans la composition de la plupart des pralines. Il aurait été inventé par le cuisinier du duc de Praslin. A-t-il été pourlèché, ce duc, pour autre chose?