Pralin(e)s pour Valenti(e)s
D'accord, cette fête, mi-rose bonbon mi-rouge passion, se joue comme une enième recette dégoulinante de la société de l'obsolescence pour relancer la consommation bisous-nours.
Il n'empèche: ce petit ballotin de douceurs pourrait taper dans l'oeil (ou l'estomac) d'un chocolatier au point d'en assumer la production en grande série.
Son principe: deux boities en forme de coeur, montés tête bêche, l'une contenant une orangette et deux manons (ou deux "Mon Chéri") sur un lit de pétales de violettes confites dans le sucre, l'autre offrant une buche de massepain partiellement enrobée de chocolat noir de noir dont la base est soutenue par deux truffes au chamapagne (ou deux "Ferrero Rocher")au lmileu d'un tas de cacahuètes.
cCar l'amour toujours est aussi sucré que la mer est salée