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L’exocet, communément appelé poisson volant, s’ébat dans les mers chaudes tropicales et subtropicales. Certaines variétés - on en dénombre plus de septante, la plupart en voie d’extinction - planent sur plusieurs centaines de mètres à plus de cinquante kilomètres à l’heure. Divers missiles subsoniques volant juste au-dessus de la crête des vagues portent le même nom : leur charge explosive et incendiaire peut envoyer au fond de l’océan des navires de guerre de la taille d’une frégate.